BROCHETTES MARINÉES AU LIGHT & FREE SKYR NATURE

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BROCHETTES MARINÉES AU LIGHT & FREE SKYR NATURE

Ingrédients pour 6 brochettes :

500gr de filet de poulet
300gr de Light & Free Skyr Nature
10gr de ciboulette
10gr de persil plat
10gr de menthe
10gr d'estragon
1 à 2 gousses d'ail
2 à 3 cébettes
Sel, poivre
Huile d'olive

Préparation :
1. Hachez finement toutes vos herbes et mélangez-les au Skyr nature. Salez et poivrez.
2. Découpez les filets de poulet en dés et recouvrez-les d'une partie de votre préparation aux herbes, le reste vous servira de sauce d'accompagnement. Laissez mariner au frais toute la nuit.
3. Dressez vos dés de poulet sur des brochettes en bois.
4. Dans une poêle antiadhésive, saisissez vos brochettes sur feu vif durant 5 minutes de chaque côté.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser vos brochettes d'un filet d'huile d'olive.
6. Dressez et dégustez.